Kjell Johannessen — Han vet nøyaktig hvilket krus som løfter ølet ditt fra godt til uforglemmelig.
Bakgrunn og ekspertise
Kjell Johannessen har viet karrieren sin til møtet mellom håndverk og ølkultur. Han begynte som brygger i Bergen, men ble raskt fascinert av hvordan glassets og keramikkens form påvirker skum, aroma og temperatur. I dag deler han kunnskapen sin gjennom kurs, smakinger og fagartikler. Han samler på tyske Steinkrüge og har besøkt over førti bryggerier i Europa for å forstå hvordan tradisjon og drikkeopplevelse henger sammen.
Slik velger og tester vi
Han tester hvert krus over flere uker i virkelig bruk, ikke bare på papiret. Han måler varmeisolasjon med termometer, vurderer hvordan skumkronen holder seg, og sjekker balansen i hånden når kruset er fullt. Materialkvalitet, glasurens holdbarhet i oppvaskmaskin og hankens ergonomi vektlegges tungt. Bare krus som tåler daglig bruk gjennom en hel sesong, og som gjør ølet bedre, får plass i utvalget hans.
Kontakt
Har du et spørsmål om et produkt eller bestillingen din? Skriv til contact@olkrus-no.com når som helst, så får du et tydelig og nyttig svar. contact@olkrus-no.com